フラッグス ブログ
2010-02-03 バレンタイン用のポップ
「クメ」さんがバレンタイン用の卓上のポップを作りました。お皿にちょっとしたデセールみたいにお菓子を並べ、デジカメで写真を撮り飾ってくれました。彼女の得意分野です。御見事！ケーキのショーケースの上にセットし記念撮影しました。
2010-01-31 スりーズその後
昨日、フォンダンがけして乾かしておいたブランデー漬したさくらんぼにクーベルチュールをかけました。そうしてよく固まってからアルミホイルのカラフルなペーパーでおめかししました。これから1〜2週間、じっくり寝かせます。
2010-01-30 佐藤錦が‥
去年の6月にブランデー漬にして仕込んでおいた「佐藤錦」を取り出してフォンダンをかけました。明日、クーベルチュールにくぐらせて、1週間ほど置くとおいしいさくらんぼのボンボンショコラ「スりーズ」が出来上がるハズです。上手くいくといいのですが‥。それにしてもバレンタインにやっとですね。
