スタッフブログ

１２月は１年の締めくくりの月です。クリスマスというビッグイベントを控え、緊張と高揚感が入り混じる特別な時ですがそうこうしているうちに突入してしまいました。あれこれ考えるより突っ走るしかないですね！

お待たせしました。今年のクリスマスケーキのラインナップです。年ごとに限定品のご予約終了が早まっています。ご予約はお早めに！

来月末に栃木県を会場に行われる技能五輪全国大会に当店から洋菓子製造部門の選手として南木香菜子が出場します。専門学校からの出場がほとんどのこの種目にチャレンジするため毎日しごとが終わってから練習に励んでいますので、皆様の応援よろしくお願いします！　　　　

リンゴの水煮を半分に切って食べごたえ満点のアーモンドタルトの上に乗せました。生クリームとカスタードクリームと合わせています。この時期だけのお勧め品です。

フラッグスの秋のお楽しみは３種類のモンブランが楽しめる事。１年を通して楽しめるあのモンブランに加えて2種類目がこれ！「昔モンブラン」黄色いクリームはノスタルジックで懐かしい誰にでも愛される味です。お楽しみください！

おかげさまで「まるごとイチジクロール」売れてます！が、期間限定品のためもうすぐ販売を終了しなければなりません。現在でもイチジクの入荷が不安定なため思うようにお出しできていないのですが市場に出なくなった時が終了です。それがいつなのかお知らせできなくて申し訳ありません。ところで「まるごとイチジクロール」の懸け紙作っちゃいました。見てください！

昨年より販売していますこの季節の新商品、丸ごとイチジクロールをご紹介します。長さ１８cmのロールの中にはフレッシュ無花果が丸ごと３～４個も入っています。お値段は１４００円（税別）。無花果は健康食品、長寿の果物とされています。９月１８日の敬老の日の贈り物にいかがでしょうか。専用懸け紙もご用意していますのでどうぞご予約下さい。

ここへきて「まるごとピーチ」はいつまでやるのか？というお問合せを頂くようになりました。おいしい桃が入るまでです、とお答えして８月中はやる予定、となっていますが今年の天候不順で桃の発育が遅れたようでもう少し引っ張れそうです。が、そういつまでもできませんので今週末あたりが限度となるのでしょうか？やはりお電話下さい。

フラッグスではお盆の帰省の手土産に最適な焼き菓子詰め合わせや焼きドーナツ、ラスク、マカロン、ブッセ等各種とり揃えています。ご予算に合わせてどうぞご利用下さい。日持ち商品もございますので安心してご利用いただけます。季節の桃と合わせてどうぞ！

丸ごとピーチ、おかげさまで好調です。毎日たくさんの桃と格闘していますがおいしい桃をご提供するためにこれだけはどうしょうもない事があります。それは入荷する桃、それ自体のおいしさです。シーズンを通しておいしい桃をご提供するために信頼できる八百屋さんにお願いして集めて頂いています。サイズ、等級を指定して良いものを集めていますがどうしてもばらつきが出ます。そしてその中から今が食べごろ！となった物を絶妙なタイミングで加工しています。そのためにいつも４００個もの桃を確保しているのです。まさに総力戦です。食べて頂いた方においしいと言ってもらいたい、それが願いです。